Emergency bietet kostenlose, qualitativ hochwertige chirurgische und medizinische Versorgung für Opfer von Krieg, Armut und Landminen.
Seit 1994 hat Emergency Krankenhäuser, chirurgische Zentren, Rehabilitationszentren, Kinderkliniken, Erste-Hilfe-Stationen, Spitäler für medizinische Grundversorgung, eine Frauenklinik und ein Zentrum für Herzchirurgie gebaut. Zudem wurden bereits vorhandene Kliniken renoviert und neu ausgerüstet.